Com início a 6 de fevereiro de 2023, o ciclo de MasterClasses & Workshops surge de uma parceria com o ISAG-European Business School, com dois objetivos distintos:
- Proporcionar a desempregados ou profissionais em atividade, a possibilidade de adquirirem novos conhecimentos e/ou aperfeiçoarem as suas aptidões técnicas, com especialistas de renome na área da hotelaria, turismo e restauração.
- Reforçar competências de forma a preparar as equipas da DouroAzul para o retorno à atividade, contribuindo assim para a sua qualificação profissional.
As MasterClasses são gratuitas, vão dar especial atenção à vertente da responsabilidade social no que respeita ao desperdício alimentar, à sustentabilidade e à utilização de produtos locais e serão divididas em três grandes blocos temáticos: Cooking Skills, Cocktail Teams e Protocolo & Logística.