Con pesanti tendaggi, quadri, sontuosi arredi d’epoca e pavimenti in parquet sapientemente restaurati, questa antica residenza estiva dei Conti di Roero — costruita sul sito di una fortezza medievale — è una delizia per gli occhi. Circondata da giardini progettati secondo lo stile dell’Italia del XVIII secolo e affacciata sulla città di Guarene, offre splendide vedute sulle colline delle Langhe, Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese, che offre l’occasione per degustare i prestigiosi vini della regione. In fondo a un lungo corridoio con volte in mattoni, la spa e la piscina interna, ricavate nella roccia, offrono un rifugio di pace.