Le village de Colroy-la-Roche, au coeur d’un paysage de vallons préservés, respire la nature simple et vraie. Mireille et Nicolas y ont créé une adresse chaleureuse, fidèle depuis 1975 à l’esprit des Relais & Châteaux. Vous pourrez y découvrir le Nature Spa de 2 500 m² dédié à la détente et au bien-être, réunissant nature, calme et lumière dans un concept novateur. En vraie cohérence avec le lieu, Mireille a développé avec un laboratoire local une gamme de cosmétiques à base de plantes bienfaisantes et du miel du village. La cuisine du restaurant propose le meilleur des produits d’Alsace, une région qui peut être fière de sa culture gastronomique.